요리하면 빼먹을 수 없는 주방 도구 중 하나가 후라이팬인데요. 잘못된 후라이팬으로 요리했을 경우에는 식재료에 열이 고르게 전달되지 않아 음식이 덜 익거나 일부는 타게 되어서 음식의 맛이 크게 떨어질 수 있습니다. 그 만큼 요리를 함에 있어서 후라이팬의 역할이 중요합니다. 또한 자주 사용하는 주방 도구이기 때문에 후라이팬의 내구성도 중요합니다.
제가 후라이팬의 중요성을 확실히 느낀 적이 있는데요. 평소에 운동을 좋아하여 단백질 위주의 식단을 구성해서 식사를 하곤 합니다. 보통 계란을 구워서 먹거나 목살을 주로 먹습니다. 굽는 요리가 대다수라서 후라이팬을 자주 사용했더니 기존에 쓰던 후라이팬 코팅이 다 벗겨져 버렸습니다. 애초에 괜찮은 후라이팬을 살 걸 그랬습니다. 그래서 이번에 후라이팬에 대해 깊게 조사한 후 새로 장만했는데, 꽤 괜찮은 것 같습니다.
오늘 포스팅에서는 제가 후라이팬을 구매했던 경험과, 현재 인기 있는 제품들의 후기와 평점을 기반으로 가성비 좋고 튼튼한 후라이팬을 추천해 드리려고 합니다. 아래에 후라이팬 구매 가이드도 준비해 두었으니, 참고해서 좋은 후라이팬 구매로 이어지기를 바랍니다.
후라이팬 빠른 비교
이미지
모델
특징
가격
목차
좋은 후라이팬 고르는 방법
1후라이팬의 손잡이 선택하기
스테인레스 손잡이
- 열과 내구성이 좋으며 깔끔한 디자인이다. 하지만 장시간 요리를 할때에는 뜨거울 수 있기때문에 조심하는것이 좋다.
실리콘 또는 플라스틱 손잡이
- 뜨거워지지 않아 손잡이 부분을 안전하게 잡을 수 있다는 장점이 있다. 하지만 오랜 시간 높은 온도에 노출될 경우에는 손상이 갈 수 있으며 환경호르면이 생길수도 있다.
나무 손잡이
- 쉽게 뜨거워 지지 않는다는 큰 장점이 있지만 세척이 불편하다는 단점이 있다. 불에 그을릴수 있으며 나무 손잡이 후라이팬은 보통 가격대가 약간 있는경우가 많다
2코팅 여부 체크하기
테플론 코팅
- 요리시 기름을 최소화 할 수 있다는 장점이 있으며 세척하기가 쉽다는 장점이 있다
- 단점으로는 고온에 오랜시간 노출 되면 코팅이 분해 될수 있으며 유해한 기체가 발생할 수 있다.
세라믹 코팅
- 자연스러운 원료로 만들어졌기때문에 상당히 친환경적이며 안전하다 테플론 코팅에 비해서 내구성도 뛰어나다
- 조리할때 음식이 늘러붙는 경우가 많다
티타늄 코팅
- 가장 흔한 코팅 종류이며 요리시 음식이 쉽게 늘러붙지 않는다는 단점이 있다
- 하지만 주걱이나 뒤집개 같은 주방도구로 강하게 긁을경우 코팅에 손상이 생기기 쉽다
후라이팬 BEST 7
1. 테팔 에브리데이 테이스티 후라이팬
- 주방 기구 제조 회사로 유명한 테팔에서 만든 제품으로, 이름값만으로도 쓸 만한 제품입니다.
- 메이드 인 프랑스에서 만든 제품으로, 믿을 수 있는 품질을 가지고 있습니다.
- 강력한 테팔 티타늄 코팅으로 음식이 쉽게 눌러붙지 않으며, 내구력이 강한 제품입니다.
- 팬 가운데는 열 센서가 있기 때문에, 요리 초보자도 열 센서를 보고 대략적으로 조리 시간과 팬의 온도를 가늠할 수 있습니다.
- 테팔 특유의 기술력으로 후라이팬 전체적으로 고른 열 전도가 가능하여, 음식이 골고루 익습니다. 안심 코팅되어서 유해 물질로부터 안전합니다.
- 사용자의 편의를 생각한 디자인으로, 음식을 만들 때나 요리를 끝낸 후 플레이팅 할 때에도 사용자가 불필요한 동작이 없도록 고려된 디자인을 가지고 있습니다.
- 참고로 인덕션에서는 사용이 불가능 합니다. 하지만 하이라이트에서는 사용이 가능합니다
장점
- 안심 코팅
- 강력한 티타늄 코팅
- 열센서
단점
- 후라이팬이 얇아 불조절이 힘들다는 후기가 있다
제품 상세표
| 모델명 | 테팔 에브리데이 테이스티 후라이팬 |
| 재질 | 알루미늄 |
| 코팅 | 티타늄/논스틱 코팅 |
| 제조국 | 프랑스 |
| 인덕션에서 사용 가능 여부 | 불가능 |
2. 코멧 키친 티타늄코팅 후라이팬
- 가성비가 상당히 좋은 제품으로, 논스틱 티타늄 코팅이 된 제품이기 때문에 내마모성이 우수한 제품입니다.
- 후라이팬 안 손잡이에는 연결하는 리벳이 없기 때문에 음식물이 끼지 않고 청결하게 사용이 가능합니다.
- 바닥면을 두껍게 했으며 웨이브 패턴을 넣었기 때문에 열전도율이 상당히 좋은 제품입니다.
- 인체공학적인 손잡이 모양으로 그립감이 뛰어나며, 무게는 가볍습니다.
- 참고로 인덕션에서는 사용이 불가능 합니다.
장점
- 가성비 제품
- 리벳이 없는 손잡이
- 높은 열전도율
단점
- 생각보다 기스가 잘난다는 후기가 있다
제품 상세표
| 모델명 | 코멧 키친 티타늄코팅 후라이팬 |
| 재질 | 알루미늄 |
| 코팅 | 티타늄/논스틱 코팅 |
| 제조국 | 국산 |
| 인덕션에서 사용 가능 여부 | 불가능 |
3. 해피콜 블리츠 세라믹 IH 후라이팬
- 친환경적인 소재인 세라믹으로 만들어진 후라이팬으로 안전하며 내구성이 강한 제품입니다.
- 밝고 화사한 색상으로 보기 도 편하고 세련되게 디자인된 후라이팬입니다.
- 세라닉스 코팅으로 음식이 눌러붙는걸 최소화 하였으며 코팅이 쉽게 벗겨지지 않아서 오래 사용이 가능합니다.
- 단단한 외장 세라믹으로 가스레인지에서 이용할때 후라이팬 하부가 쉽게 긁히거나 벗겨지지 않습니다.
- 특수단조공법으로 제조된 이 후라이팬은 불순물이 적어서 상단히 견고하고 단단합니다.
- 후라이팬 겉 부분에는 림이 있어서 고온에도 쉽게 뒤틀리지 않는다는 점 또한 장점입니다.
- 더블 브라이트 커팅 공정을 거쳤기때문에 후라이팬의 모서리 손상이 다른 후라이팬에 비해서 덜합니다.
- 가스레인지 뿐만 아니라 인덕션에서도 사용이 가능한 제품이며 높은 밀착력으로 인덕션에서 쉽게 밀려나지 않습니다.
장점
- 세라믹 소재
- 쉽게 뒤틀리지 않음
- 더블 브라이트 커팅 공정
단점
- 밝은색이라서 쉽게 지저분해진다는 단점이 있다.
- 무겁다라는 후기가 있다.
제품 상세표
| 모델명 | 해피콜 블리츠 세라믹 IH 후라이팬 |
| 재질 | 세라믹 |
| 코팅 | 세라닉스 코팅 |
| 제조국 | 국산 |
| 인덕션에서 사용 가능 여부 | 가능 |
4. 퀸센스 시그니처 IH 프라이팬
- 세라믹 코팅된 이 제품은 상당히 세련된 디자인을 자랑합니다. 고순도 세라믹을 소재로 썻기때문에 스크래치에 강하며 음식이 쉽게 눌러붙지 않습니다.
- 가스레인지 뿐만 아니라 인덕션에서도 사용이 가능하기때문에 다양한 주방 환경에서도 사용이 가능한 제품입니다.
- 뛰어난 논스틱 효과로 음식 요리후 설거지 할때에도 설거지가 편합니다.
- 나무로된 손잡이면 열전도율이 낮기때문에 화상위험이 적으며 시각적으로 고급스러워 보입니다.
- 후라이팬 겉에는 림이 있기때문에 고온에 강하며 국물을 그릇에 따를때 외벽에 흐르지 않아서 깔끔하게 플레이팅이 가능합니다.
- 세련된 디자인으로 요리후에 따로 그릇으로 옮기지 않고 그릇대용으로 사용해도 손색이 없습니다.
장점
- 뛰어난 논스틱 효과
- 인덕션 사용가능
- 세라믹 소재
단점
- 색상이 밝아서 쉽게 지져분해진다는 단점이 있다.
- 28cm라고 했는데 생각보다 사이즈가 더 큰것같다는 후기가 있다
제품 상세표
| 모델명 | 퀸센스 시그니처 IH 프라이팬 |
| 재질 | 세라믹,알루미늄 |
| 코팅 | 세라믹 탑 코팅 |
| 제조국 | 국산 |
| 인덕션에서 사용 가능 여부 | 가능 |
5. 독일 인덕션 겸용 티타늄 세라믹 후라이팬
- 내부는 티타늄 코팅되어 있으며 외부는 외장 세라믹 코팅이 되어 있어 엄청난 내구력을 자랑하는 제품입니다.
- 논스틱 6단 코팅 처리로 음식이 쉽게 눌러붙지 않습니다. 제조사 측에서는 반품률이 0%라며 자랑하고 있으며, 실제로 후기가 상당히 좋은 제품입니다.
- 알루미늄 다이캐스팅 주조 공법으로 만들어진 이 후라이팬은 높은 열 전도율로 조리 시간이 짧다는 장점이 있습니다.
- 손잡이 또한 인체공학적으로 만들어져 미끄러지지 않고 안전하게 사용이 가능한 제품입니다.
- 가스레인지 뿐만 아니라 인덕션에서도 사용이 가능합니다.
장점
- 후기 좋은 상품
- 높은 제품력
- 음식이 눌러붙지 않음
단점
- 가격대가 조금 있다
제품 상세표
| 모델명 | 독일 인덕션 겸용 티타늄 세라믹 후라이팬 |
| 재질 | 세라믹,알루미늄 |
| 코팅 | 세라믹 탑 코팅 |
| 제조국 | 국산 |
| 인덕션에서 사용 가능 여부 | 가능 |
6. 테팔 트렌디쿡 인덕션 후라이팬 2종 세트
- 주방 기구 제조업의 선두주자인 테팔에서 만든 제품으로 믿고 사용할 수 있는 제품입니다.
- 가스레인지와 인덕션을 포함한 다양한 열원에서 사용 가능합니다.
- 소재는 스테인리스 스틸로, 특히 내구성이 뛰어나 오래 사용할 수 있는 304 스테인리스로 제작되었습니다.
- 강력한 티타늄 코팅 처리로 음식이 쉽게 눌러붙지 않습니다.
- 써모 퓨전 인테그랄 인덕션 기술을 적용, 고온에서도 후라이팬의 바닥이 변형되지 않으며 열전도율이 높습니다.
- 팬 가운데에는 열센서가 탑재되어 있어 조리 시간과 팬의 온도를 대략적으로 예측할 수 있습니다.
- 인체공학적으로 디자인된 손잡이는 그립감이 좋고, 뜨거워지지 않는 소재로 제작되었습니다.
장점
- 스테인레스 재질
- 강력한 티타늄 코팅
- 다양한 열원에서 사용가능
단점
- 생각보다 무게가 많이 나간다는 후기가 있다
제품 상세표
| 모델명 | 테팔 트렌디쿡 인덕션 후라이팬 2종 세트 |
| 재질 | 스테인레스 |
| 코팅 | 티타늄 코팅 |
| 제조국 | 중국 |
| 인덕션에서 사용 가능 여부 | 가능 |
7. 델라고 우드 베이직 후라이팬
- 디자인이 심플하고 모던하며 가성비가 상당히 좋은 제품입니다.
- 불소 5중 코팅으로 마모와 부식에 강하여 내구성이 높은 제품입니다.
- 논스틱 코팅으로 기름을 적게 쓰더라도 음식이 쉽게 눌러붙지 않습니다.
- 무게가 가벼워 핸들링이 쉽습니다. 손목이 좋지 않은 분들에게 추천할만한 제품입니다.
- 후라이팬 하단면에는 열이 골고루 전달 될수 있도록 패턴이 적용되어있습니다.
- 디자인이이 이쁘기때문에 그릇에 담지않고 플레이팅 용도로 훌륭합니다.
- 인덕션을 비롯한 다양한 열원에서도 사용이 가능합니다.
장점
- 가성비 제품
- 가벼운 무게
- 불소 5중 코팅
단점
- 가벼워서 가열이 금방되지만 쉽게 음식이 탄다는 후기가 있다.
제품 상세표
| 모델명 | 델라고 우드 베이직 후라이팬 |
| 재질 | 알루미늄 |
| 코팅 | 불소 5중 코팅 |
| 제조국 | 국산 |
| 인덕션에서 사용 가능 여부 | 가능 |
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